Los Socios del Club Murcia Gourmet, tuvimos la suerte de poder visitar el Restaurante Monteagudo de Murcia, donde Juan Lax (en la foto de la izquierda) jefe de cocina del restaurante tuvo a bien prepararnos un menú para que desde el primero hasta el último de los platos, todos los Gourmets nos empaparamos de la historia, filosofía y saber hacer del restaurante y de sus profesionales.

Después de mantener una conversación con Juan Lax, podemos decir que el Restaurante Monteagudo además de un restaurante es un centro de formación en restauración, ya que el propio Lax, imparte clases de cocina en el Centro de Cualificación Turística de Murcia.

Para leer la crónica completa de la visita, puede pulsar el siguiente enlace. Visita al Restaurante Monteagudo.