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Leche frita con crujientes y helado de jijona.
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Carrillera de ternera estofada al vino tinto.
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Lomo de magre del mar menor al aceite de cava.
EN LA MESA.
Alcachofa al foie.
EN LA MESA.
Ensalada templada de jamón de pato..
EN LA MESA.
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