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Club Murcia Gourmet El Vinagrero.Club Murcia Gourmet

Club Murcia Gourmet Ficha Básica del Restaurante:
Club Murcia Gourmet

Datos del Restaurante:
Nombre: El Vinagrero Dirección: c/ Bailén, 8
Localidad: La Union Provincia: Murcia
C. Postal: 30360 Teléfono: 968541084
Email:
Web: http://www.elvinagrero.com

Información Básica del Restaurante:
Restaurante que combinando la tradición de más de tres generaciones, ha incorporado los sabores más actuales convirtiendose por derecho propio en uno de los mejores restaurantes de la zona.
Callejero
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Club Murcia Gourmet
Nuestra Visita
Club Murcia Gourmet

Murcia Gourmet
Murcia Gourmet

Bajo una lluvia torrencial, el Club Gourmet se desplazó hasta La Unión para degustar el menu preparado por Fernando "el Vinagrero", quien también sufrió durante el día las inclemencias del tiempo para poder conseguir las mejores materias primas, algo que le honra y demuestra su gran profesionalidad. Fundado en 1910 por Juan Martínez Jiménez, su bisnieto ha sabido conservar el aroma añejo de uno de los pueblos con más solera de la Región, reflejado entre otros, en una hermosa colección de fotografías históricas. La cena resultó todo un éxito siendo testigo de la misma nuestra invitada de honor, Sandra Galiana.

Murcia Gourmet
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APERITIVO

*****

Croquetas de Boletus

*****

PLATOS

******

Ensalada de Verduras de nuestra huerta, asadas y con virutas de jamón iberico

*******

Pastel de Zarangollo con morcilla murciana y salsa de pimientos asados

(guarnecido de verdura cote juriana en tempura)

*******

Creps rellenos de Brandada de Bacalao con salsa de vainilla y semilla de amapola

*******

Taco de Rape al horno con salsa de gambas

*******

Carrillera de Cerdo Iberico estofadas con salsa de vino tinto

POSTRES

******

Lagrima de Chocolate Blanco con frutos rojos

 

Murcia Gourmet
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Blanco de Luzón y Tinto Carro, de Bodegas Barahonda

Murcia Gourmet
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Excepcional el postre, lagrima de chocolate blanco con frutos rojos, y la carrillera, cocinada en su punto y que nada tiene que envidiar a la que se degusta en los mejores restaurantes del país.

 

 



Club Murcia Gourmet
Valoraciones de 0 a 10
Club Murcia Gourmet

Presentación
Mesa:
Datos Valoracion6,09
Ambiente
Decoración:
Datos Valoracion5,64
Servicio: Datos Valoracion7,36
Degustación: Datos Valoracion7,55
Maridaje: Datos Valoracion6,45
Elaboración: Datos Valoracion7,36
Vinos: Datos Valoracion6,18
Explicaciones
del Chef:
Datos Valoracion7,82
Calidad
Precio:
Datos Valoracion7,45
VALORACIÓN: Datos Valoracion6,88



 

 
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