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Club Murcia Gourmet La Vieja Ermita.Club Murcia Gourmet

Club Murcia Gourmet Ficha Básica del Restaurante:
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Datos del Restaurante:
Nombre: La Vieja Ermita Dirección: Bando de la Huerta, 3
Localidad: Zarandona Provincia: Murcia
C. Postal: 30007 Teléfono: 968202626
Email: restaurante@laviejaermita.es
Web: http://www.laviejaermita.es

Información Básica del Restaurante:
Restaurante con decoración minimalista que relaja la vista y avanza un tipo de cocina que apuesta por la naturalidad y la sencillez de los sabores.
Callejero
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Club Murcia Gourmet
Nuestra Visita
Club Murcia Gourmet

Murcia Gourmet
Murcia Gourmet

Los gourmets de Murcia visitaron este Restaurante, situado en la pedanía de Zarandona, que sorprende al visitante nada más franquear la puerta por la acogedora combinación de elementos decorativos y materias gastronómicas cuidadosamente presentadas.

Hay que destacar la amabilidad y esplendida predisposición de sus propietarios, Jose Javier Nicolas y Jose María González, que demostraron sobradamente su pasión y dedicación por ofrecer la mejor calidad. Una profesionalidad trasladada a todo su equipo, sumiller, jefe de cocina, camareros, que brindaron en todo momento un servicio de gran calidad.

El menu degustación, especialmente elaborado para la ocasión, soprendió por la sencillez de los materiales empleados en algunos de sus platos que sin embargo gracias a la artesanía de su jefe de cocina, deleitaron de forma suprema a los gourmets. Finalmente, la murciania del restaurante, de alma huertana y sardinera, queda plasmada en detalles tales como la utilización de hortalizas extraordinarias sembradas y recogidas en huertas aledañas al restaurante.

Murcia Gourmet
Murcia Gourmet
 

Ensalada de setas salteadas con cintas de sepia

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Huevo escalfado con crema de boletus

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Timbal de berenjena con fritada de gambas y piñones

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Creps de marisco con salsa de trufas

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Brocheta de rape con langostinos salsa de sepia y aceite de cebollino

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paletilla de cordero lechal Segureño rellena en su jugo

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Sorbete de maracuyá con ron añejo quemado

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Leche frita con reducción de arrope y calabazate

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Tarta de la abuela

 

Murcia Gourmet
Murcia Gourmet

 

Vino blanco  viognier de casa de la ermita d.o. jumilla

vino tinto esencia de valle del carche d.o. jumilla

Cerveza, refrescos, agua y Café.

 

Murcia Gourmet
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Excelente y delicado tratamiento de las verduras que les otorgan un magnífico sabor



Club Murcia Gourmet
Valoraciones de 0 a 10
Club Murcia Gourmet

Presentación
Mesa:
Datos Valoracion7,55
Ambiente
Decoración:
Datos Valoracion7,55
Servicio: Datos Valoracion8,55
Degustación: Datos Valoracion8,27
Maridaje: Datos Valoracion7,64
Elaboración: Datos Valoracion8,45
Vinos: Datos Valoracion7,27
Explicaciones
del Chef:
Datos Valoracion7,82
Calidad
Precio:
Datos Valoracion8,18
VALORACIÓN: Datos Valoracion7,92



 

 
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